地三鲜

糖排

原料：土豆 茄子 青椒 葱蒜 生抽 盐

全都切块儿，茄子泡盐水后沥干 入微波 中火4分钟（盐水防氧化变黑，入微波防油炸时入油过多）；土豆泡水 待用。

土豆沥干水 下油锅至熟 下入青椒稍炸捞出；下入微波好的茄子 炸熟。

另起锅 入底油 加葱姜后加其他材料 再加其他所有调料和少量老汤 稍炒 即可

这样的做法油少 但却没有原有的香味儿了，鱼与熊掌啊。

好巧啊，今晚我也做的地三鲜，不过木有油炸过。。。

回复 3# 开到荼靡


    猿粪啊！！！！！！！我这次做的 还不如不炸呢。。根本没有啥油。。。不那么好吃

回复 4# 糖排

嘿嘿，跟随版主的步伐呗~~茄子很鸡肋啊，那么吸油

回复 5# 开到荼靡


    你这跟的真紧  都踩到我鞋跟儿了。。。我就跟随你啦 我就不愁天天吃啥了

回复 6# 糖排


   真的啊？明天上课要，估计除了早饭正经点，中午晚上都是饼干打发~还跟不？嘿嘿嘿…

回复 7# 开到荼靡


    饼干啊。。。5555.。。。。那我中午烤面包晚上烤牛舌饼 也算跟吧 同一类的食品。。。就这么定了

回复 8# 糖排


   赤果果的羡慕嫉妒恨中……

回复 9# 开到荼靡


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