千里香 ~~

winnie889999

千里香火锅 千里香私房菜

人员已招满，谢谢大家~~

预定电话：  32195775     32195566

回复 4# jiangyue729


    我很能理解你们心里的感受，但是需要说明的是：
1. 千里香从来都不会因为劳动力短缺而免费试用新人，随着生意的扩大，我们希望不断有更多优秀的员工加入，所以我们在选人的时候是很慎重的，只有认为符合大部分条件的个别才会给机会试工，而且要说明的是，因为在试工这个时间你什么都不会，一切都在学习，我们也是在这个过程中看你是否具备我们所需要的服务态度和工作精神，因为所有餐厅都想请到用心做事勤劳肯干的优秀服务员。所以无论最终你是否被聘用，都要摆正心态，到了社会工作中就是这样，并不是你想做，老板就一定要用你，招和聘是要看双方的意愿，不是一厢情愿。

2. 所有的东西如果不是亲身体会不要随便乱说，那是一种不理智的做法。如果你们有朋友正在千里香工作，你可以问他们的切身感受，问他们在这个团队工作究竟是一种什么样的心情，大家之间相处究竟是怎样的融洽，老板对员工究竟有多么用心。我们也希望不断有更多更优秀的同事加入到我们这个团队，大家相互促进共同提高。

同时也衷心感谢能为我们提出你们的意见和看法，我们会加倍努力，争取做到最好。

回复 6# snowlotus


    呵呵 ，只是希望大家能够以一个平常的心态去看待这些~~

回复 8# jiushiwo


    可能有时候我们的员工工作存在疏忽，希望你能理解，我也并没有见到面试者本人，所以我也无从得知能力究竟怎样。我们的目的就是为了找到适合这个岗位的服务员，并没有选秀的意思，但是既然是招人，我们也有我们的基本要求，希望能够理解。所以希望不要因为这点小误会影响了心情，我们也会对自己的员工加强各方面的培训，避免不必要的疏忽和误会。多谢~~

回复 10# pao_pao_hu


    嗯，谢谢你的建议，我们会考虑采纳~~

回复 11# s4137611


    你好，首先要说明的是，虽然并没有法律规定试工可以不给钱，但是BNE几乎所有的华人餐厅都是这样的，在试工的1-2个小时是没有薪水的，因为一切都是刚开始学习，我们还要有专门的老员工或者经理亲自培训你，教给你如何去做，在这段时间里你是在学习的，并不能帮到什么忙。请换位思考，如果你处在这个位置。在试工的过程中，我们会仔细观察你的工作态度和工作技能水平，需要重申的是，我们千里香招聘首先看重的是你的工作态度，工作技能可以通过培训来提高，但是工作态度决定了你是否能够真的用心去做事。所以我们需要的不只是体力好工作能力强的，更需要能够及时感知用心发现客人需求的优秀员工。所以我们的老员工经过长时间的锻炼都可以逐渐做到即使感知客人的需求，为客人提供热情周到的服务~~

同时也感谢你提出的疑问，相信我们会尽力做到让大家满意~~

回复 52# 百米内夺你贞操


    谢谢你给我们的意见，其实关于员工如何编制我们有自己的想法，私房菜店虽不大但是我希望有充足的员工来保证我们的服务质量，因为空间有限，所以我必须保证在最短的时间内翻台让后面排队的客人尽快坐进来用餐，如果我们只是单方面光考虑成本，十五张台的这样一个小店我一个人带两个人一晚上翻三遍台也绝对没问题。但是我更希望的是客人吃的舒服，在最忙的时段有充足的员工来保证我们的服务质量，及时满足可人的需求。如果你用心看也会发现，其实只有最忙的那两个小时才是四个服务员，其余时间都是两个。关于女服务员后面补妆的问题我会开会提醒他们尽量去化妆室，因为我也希望她们每位员工都能够时刻以最佳的状态来服务我们的客人。带他们工作我很开心，所以我也希望每一位跟我工作的员工都能够开心的工作，这样才能把我们的客人照顾好，所以我要求他们的微笑是发自内心的，同时也是发自内心的为客人着想。服务行业就是这样，只有营造一个轻松愉快的工作氛围才能够感染大家用心去做事。

关于菜品质量，我要在这边郑重声明：

1. 无论是千里香火锅还是私房菜所用的油绝对是新鲜干净的新油，不是回收来的。这个很明显，你看我们的服务员收拾桌子就一目了然，所有的垃圾剩油倒在一起全部倒掉，绝对不可能回收，如果真的回收何必那样。水煮鱼和沸腾鱼是我们的特色菜，我们要靠这几道特色的川菜来吸引客人，所以我们必须要保证菜品出品的质量，同时也会在定价方面考虑经济实惠。同时你可以通过观察油的颜色很清澈，一目了然，绝对不可能是回收的。

2. 关于左口鱼和鲈鱼的问题这个我们正在解决，因为条件限制所以我们之前只能够用冰鲜的鱼来做，我们也希望用最新鲜的活鱼来提高菜品的口味，所以最近正在尽快解决这个问题，左口鱼和鲈鱼也暂时沽清，这两天也没有货。但是相信下次你再过来尝味道一定不一样，呵呵，还是那句话，不满意我照样给你退。

3. 关于腰花腥味重的问题我会尽快跟厨房讨论解决的办法，尽量达到客人满意。

因为新店开业，肯定存在不少缺点，所以很高兴顾客能够真实的给我们意见和反馈，这样才能够有助于我们不断的改进，不断的提高，同时也请大家多包涵我们的缺点，相信我们会做得更好~~

回复 52# 百米内夺你贞操

还有红烧肉的疑问我可以帮你解答，红烧肉的颜色为什么呈粉色绝对不是你理解的色素，你理解错了。因为那是其中一种原料“红曲米”上的色。你百度一下就可以知道为什么了。红曲米是中国独特的传统食品，距今已经有千年历史，早在明代药学家李时珍所著《本草纲目》中，就记载红曲可做为中医药材，认为红曲营养丰富、无毒无害、具有健脾消食、活血化淤的特殊功效。历来被视为安全性高的食品补充剂。它主要用于制作红腐乳和红香肠。
既然你那么喜欢烹饪煮菜，下次你过来吃饭的时候我可以送你一包回家自己试验一下的。
说起红烧肉的口味，我个人还是蛮喜欢的，因为肉的粉嫩的颜色加上周围一圈翠绿的西兰花的点缀，让这道菜看起来还是色香味俱全的。所以下次你过来尽管大胆的点就好，对你的身体健康肯定不会造成威胁~~

关于香菇菜心，我会去弄明白究竟是哪一个环节出现了问题，是蔬菜的质量问题还是员工的责任心不强，这点也会尽快作出反应。所以很感谢你们这样的顾客，能够及时提出你们对菜品的疑问和意见，这对我们是很好的改进机会。很多问题也只有我们作为客人亲自坐下来吃坐下来感受才能够发现。