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布村精品之镜花缘餐厅 看过几个月前《舌尖上的三年半》的朋友应该还记得我吧，辍笔了这么多日子，一是近来俗务缠身，有很多其他东西等待我动笔，二是sunnybank吃来吃去都是那么老几样，口味也无他，换汤不换药万变不离其宗，也失去了写作的动力与味蕾的刺激。直到前几日与朋友去镜花缘聚餐，心儿一下子被美食攫住，忽又动了写舌尖的冲动了。镜花缘能够有如斯魅力，可以说，在布里斯本，也只有它唯一一家了。 镜花缘位于sunnybankhills商场旁边的空场，与有口皆碑的佳佳餐厅比邻，130 140 139等公交站近在咫尺，交通位置极其方便，从远处一看，就可以看到宽敞的大厅，在古色古香灯饰的映衬下，弥散出一派浪漫的气息。我们走进店门，年轻美丽的老板娘也甚是养眼。我们在靠窗的桌前坐了，老板娘立刻热情招呼上茶。茶杯茶碗更是别致，茶壶上雕镂着金陵十二钗，茶碗上也雕龙画凤，捧在手心，就好像与古人亲密接触。老板娘为我们奉上普洱与茉莉的综合花茶，我不懂茶道，亦能闻到茶语芬芳，旁边的奎尼是饮茶的行家，不由得对此茶赞不绝口。细问才知，老板娘也是茶中老道，是精心为每一位客人调制的。我们啜饮茗茶，欣赏着茶壶上的十二钗，在柔和的古灯下寒暄，就好似古代的诗人，围拢在灯火下谈诗论道，颇似李商隐“分差射覆蜡灯红”之说了。 镜花缘的理念就是养生。养生是中国人恒久的话题，只可惜咱们这些后生仔很少注意，如今有了镜花缘代替咱们呵护我们的肌肤，温暖我们的脾胃，真是美事一桩。他家最出名的就是老鸡煲，高汤都是一年前开始熬的，每日注入些原料，一直在文火烧制，所以味道特别鲜美，微微啜饮，好像能够感觉营养在舌尖上跳舞，心灵倏的一下荡开。鸡肉鲜美，入口即化，颇似杭州一代的酥鸡。我虽然不喜吃肉，但是这家的鸡煲的高汤我却一口气饮下三碗。此物只应天上有啊，人间难得几回尝？ 他家主打是淮扬菜，在布里斯本还是首例。生长在淮安扬州以及江浙沪的朋友要多多来触动家乡的味蕾了。味道清淡舒爽，保护我们的肾脏不受氯化钠的侵蚀；少有辣椒撩动，更加保护我的肺气得以正常宣发。当然，如果你是嗜辣如命的奇葩，他家自有水煮肉水煮鱼辣翻你的舌头，只不过我劝广大饕客回头是岸，在这里养生一下，道法自然吧。 镜花缘的狮子头实在是一绝，肉质疏松，与马蹄芥菜配合一起，虽然没有蟹粉的点缀，但是别是一般滋味在心头。酸菜鱼肉质更是糜烂，往往舌尖刚刚碰触，鱼片就被唾液融化，很费解厨师如何在短短时间之内将鱼肉烹制的如此道地。酸辣土豆丝，听其他朋友讲也非常的家乡，在其他餐厅中很难吃到这样正宗的美味。 镜花缘不仅是烹调南方菜的高手，北方菜也毫不逊色。有一名大厨来自唐山，所以京津冀一代的美食也不在话下。我已经一年没有回国，非常怀念京城的京酱肉丝，结果他家的京酱肉丝不禁让我惊为天人，简直与北京城内的肉丝难分轩轾。我细细咀嚼着家乡的问候，似乎都要“凭轩涕泗流”了。在偌大的布里斯本，吃到家乡菜本来已属 难得，更有这样一位以顾客健康为己任的养生理念，岂不叫人拍案？ 他家晚上仲有烧烤，一元一串，我虽然没有尝到，但是也心向往之。在古色古香的装潢下，林林总总摆放着许多桌游，虽然大都是游卡公司的品牌，没有我最中意的世界大战，不过在这样的环境中与三五知己秉烛夜游，来个桌游大战，也是乐事一件。
总之，我深深折服在镜花缘的美味中了，似乎不能自拔。我与朋友们商定每周都要在镜花缘养颜驻容一番。也许真的能够达到：“今年二十，明年十八”的效果吧。 ————12,8,22于澳洲清雅山庄 | 
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