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肖哥厨房:瓜仔炒粉丝

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2014【show我拿手菜】纪念勋章

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xiaoge 发表于 2014-3-14 00:14:59
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本内容为网友发布信息,仅代表原作者观点,不代表本平台立场。

本帖最后由 xiaoge 于 2014-3-14 00:16 编辑

今天中午吃了一款吴太煮的“瓜仔(zucchini)炒粉丝“,瓜仔熟中带爽,粉丝润而不腻,无论是味道还是卖相都是了不起,是真正的师奶菜式,简单易做。
原料:瓜仔(zucchini)两条,粉丝50克,葱度,蒜片,盐,蚝油,白糖,色拉油适量。
            
         



做法:1)瓜仔切厚片然后切粗条。

           


          2)粉丝放在盆里用清水浸20分钟,捞起备用。

            



           3)烧锅下油爆香蒜片,落瓜条爆炒,加清水少许,下盐,糖,蚝油,葱度,粉丝煮至收汁即成。

               

               



                 



          友情提示:烧锅下油时下多点油。

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沙发
catfelix 发表于 2014-3-14 08:35:47
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2airport 发表于 2014-3-14 11:14:30
西葫芦炒粉丝
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