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今天晚上懒得做饭了，正好昨天周末包了好多饺子，然后给速冻起来了，于是简单做一顿锅贴儿吧。
此方法仅限用于烹制生饺子（现包的或者速冻饺子）！！！
过程非常简单，平底锅热油，然后把饺子放进去稍微煎一下，然后加入凉水。
水量基本上到饺子的2/3处就可以了，然后盖锅盖（中途千万不要掀开，要不然蒸汽就跑了），中火闷上6-7分钟，然后大火把剩下的水熬干就好了，稍微干一些饺子底部会更加的酥脆。
唉，外面买的饺子皮就是没有自己擀的好吃，凑合着吧。
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