本内容为网友发布信息，仅代表原作者观点，不代表本平台立场。
导语：想要健康，不仅要吃得好，还要吃得对。日常生活中很多我们习以为常的饮食习惯、认知其实都是错误的，趁热吃不暖胃，特伤胃！素食也不见得就特别健康……为你揭露七大常见饮食误区的真相，正确吃才健康。
一、趁热吃？
天冷也不要趁热吃 烫嘴食物易患癌
气温渐凉，很多人喜欢进食滚烫食物，殊不知，这种常年累月不正确的饮食习惯将增加罹患食道癌的风险。人的食道内壁是由黏膜组成的，十分柔嫩，只能承受50℃-60℃的温度，超越这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。长此以往，容易诱发黏膜质的变化。
二、素食更健康？
相当一部分推崇素食的人都持有一个论调，即“吃素更健康”。没错，这的确是一个很容易让人接受的主观论断。但是实际上并不是这么回事。
首先，对于人体需要的一些营养素来讲，动物性食品比植物性食品更优质。有些营养素在动物性食品中更为优质、更加丰富，比如优质蛋白；有些营养素在植物性食品中的吸收率要远低于动物性食品，比如铁；有些营养素在天然植物食品中甚至不存在，比如维生素B12。如果坚持长期纯素饮食的话，很容易造成一些营养素的缺乏。
其次，大家可能认为食素可以润肠通便，清洁人体。没错，大多数的植物食物中含有丰富的膳食纤维，的确能够清除一些肠道的垃圾。不过凡事不可过量。过多的膳食纤维会对我们的胃肠粘膜造成一定的机械损伤，并且膳食纤维在带走垃圾的同时，也会带走钙、铁、锌的对人体有用的矿物质，对人体的营养吸收会造成一定影响。
所以素食并不比荤素搭配更加健康，它们都需要经过精心的合理搭配才能达到最好的效果。
三、燕窝美容？
燕窝美容的说法并不是因为它有蛋白质，也不是因为它的胶原蛋白。燕窝本是一味滋补中药，入肺经有清肺解毒的药用。皮肤是肺经，肺不好的人肤质肤色都会很差。抽烟的人，皮肤易生皱纹，厨师和经常吸油烟，环境污染也会造成人们肤质变差。如果肺部解毒不畅，再多的胶原蛋白是没用的。
四、水果当主餐？
水果只是平衡膳食的一部分而不是全部，健康成人每天水果的摄入量应该是200g-400g，相当于2-3个苹果、橙子或香蕉，有些水果含糖量较高，有些水果膳食纤维丰富，水果虽有充饥功能，但蛋白质和脂肪含量很低，不能维持机体的正常代谢。
五、用大枣治疗缺铁性贫血？
众所周知，贫血患者吃大枣是有好处的。这是因为大枣（鲜）中富含维生素C，而维生素C可促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，从而有助于治疗缺铁性贫血。但是，你若希望大枣发挥特别的补血作用，甚至达到治疗缺铁性贫血效果，那是错误的。
六、海带补钙？
海带里面的钙很多但只限于干海带。可是干海带谁能大量吃呢？一旦吸了水，钙含量就不算多了。而且，海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收，因为它们可以和钙形成牢固的复合物，裹挟着钙一起“穿肠而过”。
七、咸鸭蛋不健康？
人说，吃咸鸭蛋不健康，其实这种说法是错误的，咸鸭蛋对滋养肾阴有很好的功效。鸭蛋性寒凉，能清肺火。而盐是至阴之物，经过盐腌的鸭蛋，清火的效果更好。咸味入肾，能充分发挥鸭蛋滋养肾阴的功效。
吃点咸鸭蛋，对小孩积食、咳嗽和湿疹都有调理作用。
对于大人来说，如果是阴虚火旺体质，比如说平时怕热，爱口渴，睡觉爱出汗的人，也适宜常吃咸鸭蛋，能养阴，降虚火。
市场上的咸鸭蛋往往过咸，不适宜老年人或小孩吃。如果买得到新鲜的鸭蛋，可以在家自己做。一般制作咸鸭蛋是用盐水泡，或是裹泥。这两种方法适合大量生产，家庭采用比较麻烦。
这里为大家介绍一个传统的土方法，十分简单好操作，做多少都可以，而且便于储存，推荐给大家。
咸鸭蛋的简便制作方法：
（1）取新鲜的鸭蛋，不要用水洗，准备一小碗白酒，一碟盐。
（2）将鸭蛋放进酒里蘸湿，或是将鸭蛋用酒擦湿。
（3）把鸭蛋的两头沾上盐。
（4）用干净的容器或者塑料袋盛装，放在阴凉的地方保存。两周以后就可以食用了。如果放置的时间长一些，咸味会更重一点。
注意这个方法的要点是鸭蛋不能沾水，否则容易坏。如果蛋壳太脏可以用白酒轻轻擦一下再做。
咸鸭蛋的功效：（1）治疗肺燥咳嗽。（2）治疗小儿积食。 |
OZYOYO提醒: 请避免提前支付订金、押金等任何费用，请与对方当面沟通，确认资质并看清条款。谨防上当受骗。
免责声明: 本网站所提供的信息，只供参考之用。本网站不保证信息的准确性、有效性、及时性和完整性。本网站及其雇员一概毋须以任何方式就任何信息传递或传送的失误、不准确或错误，对用户或任何其他人士负任何直接或间接责任。在法律允许的范围内，本网站在此声明，不承担用户或任何人士就使用或未能使用本网站所提供的信息或任何链接所引致的任何直接、间接、附带、从属、特殊、惩罚性或惩戒性的损害赔偿。
添加我帮您拉进群
.gif)
楼主
