| 微信 : ozyoyodotcom 联系邮箱 : [email protected] 开启辅助访问 | 开启辅助访问 DIY

欢迎扫描左侧二维码, 加入【 美食版 】官方群

讨论各类【 美食版 】有关的信息

收藏 添加我帮您拉进群

打印 上一主题 下一主题

谁知盘中鱼,条条皆辛苦

[复制链接]

627

主题

2376

帖子

1万

积分

少将

Rank: 35Rank: 35Rank: 35Rank: 35Rank: 35

积分
18810

2012龙年勋章

跳转到指定楼层
楼主
yo1yo2 发表于 2012-10-24 17:40:49
1965 6

本内容为网友发布信息,仅代表原作者观点,不代表本平台立场。

本帖最后由 yo1yo2 于 2012-10-24 17:41 编辑

买随机鱼切片,把鱼片用料酒、生粉、盐、胡椒粉腌制一小时以上




黑木耳,其丰富的植物胶原成分具有较强的吸附作用,能清理消化道、清胃涤肠。
胡萝卜一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬
青椒,富含维生素C



用锅子烧水开后倒入腌制后的鱼片,焯一下盛出,待用






一将锅烧热,油烧至七成熟时,倒入青椒翻炒片刻盛出备用
二起油锅倒入胡萝卜片翻炒片刻盛出备用
起油锅放入生姜爆香,倒入黑木耳、榨菜,少许料酒,盐,冷水,盖上锅盖烧至黑木耳酥软,倒入黑鱼片翻炒片刻,最后倒入青椒胡萝卜,略微翻炒后即可装盘。




成品图




评分

参与人数 1金币 +10 人气 +10 收起 理由
OZYOYO管理 + 10 + 10 赞一个!

查看全部评分

OZYOYO提醒: 请避免提前支付订金、押金等任何费用,请与对方当面沟通,确认资质并看清条款。谨防上当受骗。

免责声明: 本网站所提供的信息,只供参考之用。本网站不保证信息的准确性、有效性、及时性和完整性。本网站及其雇员一概毋须以任何方式就任何信息传递或传送的失误、不准确或错误,对用户或任何其他人士负任何直接或间接责任。在法律允许的范围内,本网站在此声明,不承担用户或任何人士就使用或未能使用本网站所提供的信息或任何链接所引致的任何直接、间接、附带、从属、特殊、惩罚性或惩戒性的损害赔偿。

收藏收藏
7
qiwenzhu1 发表于 2012-10-26 15:54:29
6
buttercookies 发表于 2012-10-25 18:37:25
Yummy yummy!
5
ma_soccer_star 发表于 2012-10-24 20:47:29
地板
niko888 发表于 2012-10-24 19:35:26
板凳
龙王拳 发表于 2012-10-24 18:41:10
这样搭配,实际上营养挺不错的。建议楼主在腌鱼肉的过程中,可以再考虑加入麻油、生抽、蔬菜精、蛋清一起,充分腌制。烧得时候,就可以考虑在刚开始油热后烹点儿醋(或可以加入一点点糟卤),会更美味。
沙发
澳布羊 发表于 2012-10-24 18:32:14
不错不错~ 支持一下
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

  • 发布吃喝玩乐
  • 〓 房产买卖平台 〓
    〓 整租租房平台 〓
    〓 生意买卖平台 〓

    Copyright @ 2019 OZYOYO.com. All rights reserved.

    分享本页

    客服号

    公众号