五香酱牛肉

alenis

没有买到香叶，就凑合了。 放八角丁香桂皮，酱油，糖盐。 两小时结束，用的大火转温火。

看起来不咋地，吃起来还是可以的。咩哈哈

回复 14# hommy


   

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回复 12# 糖排


    大芒果，我到没去过。。。。 不过我还真不太用香料，除了八角桂皮丁香，别的我都不敢放，怕放太多有反效果。哈哈

回复 11# alenis


    那个sunnybank turton st上的一家果蔬店啊。里面香料很多。。。
大芒果应该给我提成了，我逢人都推荐他家。。。。

回复 10# 糖排


    我那天出门的时候去inala啦，去的又急，抓了桂皮和丁香就走了。

    大芒果是哪里?

楼主很有爱。。。很香很香。。如果能给原材料拍的有爱的图片 就更好了
bay leaf很多啊 你离大芒果近吗？

回复 8# ERIC.


    买牛腱子。 beef shin

    煮出来不会烂，很有嚼头。不过煮完了之后缩水嘛。。。喵了个咪的，就剩原来的二分之一大小了

这个卤肉的牛肉是什么部位？英文？

回复 3# ERIC.


    啊，是照着菜谱做的，说是要煮上2个小时，再凉2个小时。

    不过刚煮出来是有点软，很热，浇了些汁儿上去，凉了以后就好啦。