川味麻辣烤鱼。。。看起来好好吃就贴了~~

小小

原料：大黄花鱼1条，洋葱1个

佐料：火锅底料1大块，郫县豆瓣2大匙，豆豉适量，大蒜1整头，生姜一大块，色拉油1大匙，干辣椒一小把，清水小半碗

做法：

1 黄花鱼去除内脏清洗干净，擦干水分

2 备好各种佐料

3 洋葱切丝摆放在盘子里

4 把鱼放入盘子里，撒上姜末，淋上一大匙色拉油入220烤箱，烤25分钟

5 凉油放入火锅底料，慢慢煸出红油
6 倒入郫县豆瓣和豆豉继续煸炒片刻
7 放入蒜末和干辣椒煸炒，倒入小半碗清水略煮片刻
8 取出烤鱼，倒入料汁，再次烤10分钟直到烤鱼成熟

回复 16# 小小


    好吧

回复 14# JesseYoung

学会了之后把菜谱贴上去了。。。下次把自己做的照片贴上去。。。

回复 13# Bania

买个大号锅。。其他的用烤箱就好。。。。

回复 12# 小小


    不是你做大？？

我很喜欢做鱼！可是家里的锅不给力 太小 整条鱼下去都没法煎

回复 10# JesseYoung
嗯嗯~看起来就饿~

回复  毛=.=毛

。。你是男生？？？？看你头像一直以为你是女生。。。
小小 发表于 2011-5-3 00:50

    呵呵

好菜哟