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楼主: person1128
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这几个菜, 吃了5年了

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patrick.huang 发表于 2009-1-19 20:03:50
去越南区(比如darra)可以买到很辣的小红辣椒,我朋友用它做过泡椒.

想做川菜也可以直接去华人店买现成的川菜调料包,口水鸡,酸菜鱼,棒棒鸡,还有广东的盐焗鸡,我都快吃吐了.

我现在已经磨练出只要有肉有菜就可以,不讲究菜谱,完全野路子操作,经典之作是胡罗卜炒猪肉羊肉(您没看错,是猪肉和羊肉混炒)
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panda 发表于 2009-1-19 17:47:30
看着就留口水,看一看时间~也是时候该出去腐败一下了~~~可惜没几个人一起去腐败,,,菜不香阿
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momo 发表于 2009-1-12 19:43:31
明明是土豆条。。。。
不过看起来还是蛮诱人的~ 我对土豆有种无法抗拒的迷恋~~~ 哇
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 楼主| person1128 发表于 2009-1-12 19:22:14
辣椒分好多中, 我一般就买花椒, 哪个菜放下去都特别香, 最好配上点醋, 酸辣

老干妈也可以, 跟姚明一样, 老干妈拌饭
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不二家的糖 发表于 2009-1-12 19:16:42
学着做红油,会做了,做什么菜都放辣椒,最后放红油,就有四川口味了,虽然不正宗。。。但是吃着也挺爽。当然最重要的麻椒不能少。。这有麻椒卖吗?
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 楼主| person1128 发表于 2009-1-12 18:49:04
本帖最后由 person1128 于 2009-1-12 18:52 编辑

那不是啊, 就算天天出去吃饭, 鬼老的不算, 华人的也那就几个花样啊. 4大肉类, 鸡, 牛, 羊, 猪
几种source而已.

其实一直满想学一些四川, 重庆那边的菜肴. 辣的过瘾, 看看上面飘着的一层红色油有时候就饱辣. ^_^
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Evan 发表于 2009-1-12 13:29:00
能坚持吃五年,应该也是神一样的人物了
…………
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提拉米苏 发表于 2009-1-12 03:23:36
曾经是......人都离开了, 想想每个礼拜计划好每天的菜谱跟去到不同地方采购太麻烦. 所以对厨艺也停止了灰常危险的研究, 凑活过吧. 有时候想找个地方蹭蹭饭啥的, 来布里斯班不久, 也找不到给我蹭拉. 还是跟室友一 ...
person1128 发表于 2009-1-12 02:30


吃泡面。。那是我最不能忍受的生活。
社区的活动这么多,你常来参加参加,很快就会有蹭饭的地方了!
6
imbonnie 发表于 2009-1-12 02:59:15
有豆腐吃~~~~~~~
5
stkeun 发表于 2009-1-12 02:35:05
让我来曾饭吧。。。
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