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标题: 我最爱的酸辣土豆丝 [打印本页]

作者: IVANHAN 时间: 2008-8-8 05:55
标题: 我最爱的酸辣土豆丝
本帖最后由 IVANHAN 于 2009-12-20 17:42 编辑

一、酸辣土豆丝,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣
二、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒
三、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。
四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。
五、开火、坐炒锅、添油。
六、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。
七、花椒一定要捞出不要，不然吃的时侯你就会知道了。
八、油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。
九、放入土豆丝掂锅翻炒几下。
十、放白醋。
十一、放盐，动作要快。
十二、再翻炒几下，使盐味更匀。
十三、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就好了。

作者: coolboyzth 时间: 2008-8-10 22:43
楼主佩点图片阿！

作者: 小花er 时间: 2008-8-10 23:18
不难可以尝试

作者: 小花er 时间: 2008-8-10 23:18
我就喜欢这样的帖子简单好做的呵呵

作者: breakwater7 时间: 2008-8-11 20:00
小花做给我吃~~~
我好懒得做哦

作者: qinyi 时间: 2008-8-11 21:55
我妈最拿手的。。。。馋Ing~~~

作者: IVANHAN 时间: 2008-8-11 22:06
标题: 回复 2# coolboyzth 的帖子
下次注意，只是这个菜慢步得，不能一步一步地拍啊。

作者: IVANHAN 时间: 2008-8-11 22:11
标题: 回复 6# qinyi 的帖子
自己做好了，很简单的。

作者: momo 时间: 2008-8-12 12:55
恩～强烈建议下次做的时候一边做一边拍

作者: 小小 时间: 2008-8-13 00:49
好想这道菜，很久没有吃到了~

作者: leebizkit 时间: 2008-8-23 12:33
very good :p

作者: 懒得说话 时间: 2008-9-5 19:56
确定不是转贴？
我在别的地方看过这个

作者: 菠萝咕噜肉 时间: 2008-9-8 14:12
$em10$ 这里的土豆泡水后N久还不脆！！！！！

作者: 77799223gc 时间: 2009-5-10 20:15
一般都是酸辣薯条。。。。

作者: 阿布 时间: 2009-5-10 20:59
我一般泡土豆都还加点盐。。

作者: ﹎īναńсе 时间: 2009-5-26 22:32
佐料分量是多少?

作者: jessiel 时间: 2009-9-6 20:34
额。。为什么我没有看到什么时候放土豆呢？
是我眼神不好么。。

作者: victor19840806 时间: 2009-9-10 13:32
你这个炒作步骤里好像忘了说什么时候放土豆丝，哈哈，这样炒出来就只有辣椒和青椒了

作者: Iverson 时间: 2009-12-20 16:15
怎么没找到在何时放入土豆丝...

作者: whoisyoung 时间: 2009-12-21 15:05
这个贴子，居然回帖那么多，不错不错

作者: shanshan210 时间: 2010-1-3 00:38
我也喜欢吃～还有chips~

作者: IVANHAN 时间: 2010-1-3 00:46
谢谢
22# shanshan210

作者: Sawako 时间: 2010-2-1 07:59
我爱土豆，可惜经常吃不完就发芽

作者: zcy85611 时间: 2010-3-24 16:32
这个怎么感觉好像在哪里看到过。。。好像是转来的

作者: zz呀zz 时间: 2010-5-3 06:51
顶你

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