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标题: 【show我拿手菜】腊味煲仔饭 [打印本页]

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作者: emilywang712    时间: 2014-5-5 20:12
标题: 【show我拿手菜】腊味煲仔饭


原料：米适量，依煲仔大小定，图中用了160ml。腊肠两根，半根切丁，另外一根半切片。青菜一棵。调料：酱油，料酒，葱末，姜末适量。

准备：米浸泡40分钟。

步骤：倒出浸泡米的水，重新加水，放入切片腊肠，加盖，大火煮。同时另起锅，调制煲仔饭酱料，盛出备用。开水煮青菜至变软。

开煲仔盖，放入青菜，酱料，加盖，关小火，煮大约三分钟。关火。

成品：

心得：火候非常重要，否则容易粘锅。

P.S.: 吃完了成品才发现要求里需要字条，没办法补拍了，锅都洗了。

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作者: yangben168    时间: 2014-5-5 20:15

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作者: stfz    时间: 2014-5-5 21:02

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作者: emilywang712    时间: 2014-5-5 22:16

yangben168 发表于 2014-5-5 20:15

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作者: emilywang712    时间: 2014-5-5 22:17

stfz 发表于 2014-5-5 21:02

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作者: emilywang712    时间: 2014-5-5 22:37

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作者: blanc3377    时间: 2014-5-5 23:13
煲仔饭。

我的最爱

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作者: emilywang712    时间: 2014-5-6 10:32

blanc3377 发表于 2014-5-5 23:13
煲仔饭。

我的最爱

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作者: 蓝哥哥    时间: 2014-5-6 10:37
看上去就很好吃啊~

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作者: BigMeatBall    时间: 2014-5-6 11:22
帮着顶一个

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作者: 旺仔仔    时间: 2014-5-6 11:30

blanc3377 发表于 2014-5-5 23:13
煲仔饭。

我的最爱

也是我的最爱

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作者: 开心啊    时间: 2014-5-6 12:14
我的最爱

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作者: LoveLockDown    时间: 2014-5-6 14:27
不错

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作者: luckyrabbit    时间: 2014-5-6 15:01
用明火吗？还是电磁炉就可以了？煲仔饭的锅在哪里可以买到？谢谢

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作者: emilywang712    时间: 2014-5-6 15:13

luckyrabbit 发表于 2014-5-6 15:01
用明火吗？还是电磁炉就可以了？煲仔饭的锅在哪里可以买到？谢谢

用明火  电磁炉是搞不定的
锅是小砂锅  我买的地方现在应该已经没有货了

一般华人超市应该都有砂锅卖

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作者: hello大宇    时间: 2014-5-6 19:04
哈 楼主好可爱 锅都洗了。。。。

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作者: emilywang712    时间: 2014-5-6 21:11

hello大宇 发表于 2014-5-6 19:04
哈 楼主好可爱 锅都洗了。。。。

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作者: emilywang712    时间: 2014-5-6 21:15

蓝哥哥 发表于 2014-5-6 10:37
看上去就很好吃啊~

实际上也真的很好吃的  哈哈哈哈

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作者: 小粒粒    时间: 2014-5-7 08:39
这个MM可爱的

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作者: 小粒粒    时间: 2014-5-7 08:39
饭也做得不错！！

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作者: emilywang712    时间: 2014-5-7 15:59

小粒粒 发表于 2014-5-7 08:39
饭也做得不错！！

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作者: 一十一    时间: 2014-5-7 23:33
好正啊！！楼主用的是光波炉吗？

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作者: emilywang712    时间: 2014-5-8 11:56

一十一 发表于 2014-5-7 23:33
好正啊！！楼主用的是光波炉吗？

不是啊 就是那种烧小罐煤气的出去野营用的炉子  因为需要明火

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作者: 椒盐排骨    时间: 2014-5-8 14:49
赞一个

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作者: panda    时间: 2014-5-10 10:13

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作者: haiyang123    时间: 2014-5-11 00:04
good

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作者: emilywang712    时间: 2014-5-11 18:17

haiyang123 发表于 2014-5-11 00:04
good

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作者: haiyang123    时间: 2014-5-12 00:08

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作者: brisbanelife12    时间: 2014-5-21 15:11
学习了

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作者: brisbanelife12    时间: 2014-5-21 15:14
学习了

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作者: emilywang712    时间: 2014-5-21 22:27

brisbanelife12 发表于 2014-5-21 15:14
学习了

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作者: blanc3377    时间: 2014-6-12 09:12
恭喜恭喜。

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作者: emilywang712    时间: 2014-6-12 16:32

blanc3377 发表于 2014-6-12 09:12
恭喜恭喜。

同喜同喜

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作者: 农夫搬家    时间: 2014-6-17 08:36
很好，很强大，

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作者: stephanieee    时间: 2014-9-5 11:29
绿色小碗 我家也有哦。棒 腊肠超级配饭

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作者: 568119968    时间: 2014-9-20 12:04
250047

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作者: hope613    时间: 2015-1-19 14:19
看着就好吃

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作者: Yision    时间: 2015-2-4 22:51
赞一个！！下次尝试下

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作者: gigitan    时间: 2015-4-17 20:51
Dddddddddddd

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作者: fairyfloss    时间: 2015-4-21 19:19
不錯啊~

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