本内容为网友发布信息，仅代表原作者观点，不代表本平台立场。
大家久等啊，这就来了不是！好了，话不多说，上菜，上菜！
给大家介绍一个好吃又简单的——手撕包心菜。
不喜欢吃蔬菜的朋友，不妨试试。
原料：
1. 小包心菜（洋人超市里可以买到的，梨形的小包心菜，也叫：牛包）。清水洗净，用手撕成如图小片。
2. 干辣椒少许，按个人口味（华人超市里有卖的袋装的干红辣椒；如果用干红辣椒的话，就只用2~3个就够了）（图片上的是泡红椒；家里没有了，只能用来代替，哎...）
3. 花椒粒（少许）
4. 大蒜2~3瓣（剁成泥，备用）
5. 生粉（如图，少许，待用）
6. 糖、生抽、醋（待用）
原料图：
做法：
1. 先将油烧热（稍多点），依次倒入花椒粒、剁碎的蒜蓉、干辣椒，再烹点醋（味道更佳），滑散、煸香；
2. 煸香大概7~10秒左右，即倒入包心菜，翻炒一下；
3. 翻炒见也稍变软（大约半分钟，明火炉更快），加入大约3大铁勺（如图铁勺）生抽，少许糖（如图），在适当翻炒两下，然后盖上锅闷大约一分钟（闷，这步很重要，保证软而有嚼劲，不会有加生的感觉）；
4. 一分钟等待时，快速将待用的生粉加水调匀（少许水即可）（如图，图为小碗儿，拍的有点显大），开锅盖，加入刚调的芡汁（勾薄芡），再翻炒几下即可出锅；
上菜啦！
希望大家喜欢。
记得小时候，我不喜欢吃素菜，爸爸就给我做了这个，说吃起来有肉的味道... 现在想想，汗...
|
评分
-
查看全部评分
OZYOYO提醒: 请避免提前支付订金、押金等任何费用，请与对方当面沟通，确认资质并看清条款。谨防上当受骗。
免责声明: 本网站所提供的信息，只供参考之用。本网站不保证信息的准确性、有效性、及时性和完整性。本网站及其雇员一概毋须以任何方式就任何信息传递或传送的失误、不准确或错误，对用户或任何其他人士负任何直接或间接责任。在法律允许的范围内，本网站在此声明，不承担用户或任何人士就使用或未能使用本网站所提供的信息或任何链接所引致的任何直接、间接、附带、从属、特殊、惩罚性或惩戒性的损害赔偿。
添加我帮您拉进群
楼主
