新奥尔良烤翅的做法 ：）

coolboyzth

学了大家的菜，我也发一个新奥尔良烤翅的做法！ 嘿$em41$

材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒  (很多在ChinaTown 源氏行有卖)
作法：  
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个器皿内。  
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。  
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。  
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉 少许黑胡椒。  
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。  
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制一宿。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。  
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进烤箱，中高火加热（一般是225那档）20分钟即可。  
感觉：口感不错，最大的优点是不腻，全部吃光。


[ 本帖最后由 coolboyzth 于 2008-8-11 14:30 编辑 ]

sf 学到了 爱吃 新奥尔良烤翅啊，，，，

谢谢分享，，，

很好吃的样子............

过两天实践一下哈哈

原帖由 TIM 于 11/8/2008 01:39 PM 发表
谢谢分享，，，

还以为来到音乐板块了呢。。。

新奥尔良好久都没吃过了！！！！！！！！！！！！！

就是冲着新奥尔两靠吃进来的
谢谢谢谢搂住

学习了！！！！！！！！！！！！！

嘿嘿，谢谢。 我会继续发菜谱的阿！

新奥尔良鸡翅好好吃的唉~