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已有2人死亡!华人注意!这个澳洲超市的常见食材已被污染!含可致命病菌!

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本篇内容为转载/翻译内容,仅代表原文作者或原媒体观点,不代表本平台立场。

三文鱼是很多人的最爱!


不仅味道鲜美,而且烹饪方法很简单,


只要煎一煎,就能变美味!


也有很多朋友喜欢生吃,口感更是一级棒!


不过最近大家可要注意了!


因为你正在吃的三文鱼可能含有致命病菌!






两人死亡,三文鱼恐是凶手?


澳洲卫生当局证实,新州和维州已有两人死于李斯特菌病。








昆士兰州已经发现了第三例感染者,感染者已经被送往了医院接受治疗,目前正在调查中!


澳洲首席医疗官发表声明称,调查显示,三名感染者所感染的李斯特菌可能来自冷熏三文鱼。






声明称,受害者年龄均在70岁以上,都有“明显的潜在的健康问题”


据了解,这种三文鱼起源于塔斯马尼亚州,澳洲大部分的三文鱼都产自那里。


三文鱼本身就含有包括李斯特菌在内的细菌,所以如果处理不当,就会被感染。






塔斯马尼亚州公共卫生主管表示:“不幸的是,虽然这些食品对易受伤害的人构成的风险很小,但却是实实在在的。因此,我们要向易受伤害的人传达的信息是,要避免食用这些食品。”


首席医疗官在声明中表示,这些死亡事件“及时提醒人们,要确保食品的处理、准备和储存都是安全的,那些最容易感染李斯特菌病的人要避免食用这类食品”。


三文鱼生产商声称与他们无关

塔州州长表示,该州三文鱼生产商没有违反任何食品安全法。


他在一份声明中表示:“公共卫生官员也参与了进来,并向塔州人、塔州三文鱼供应商、甚至接受者保证产品的质量。”


“我得到的建议是,调查已经确定塔州公司没有违反国家健康标准。”






塔州两家最大的三文鱼供应商分别表示,没有任何证据表明他们的公司与感染有关。


“我们的产品没有被视为不安全,也没有违反食品标准守则。”


“我们的冷熏三文鱼最近经过了卫生部门的检测,结果没有发现李斯特菌,也没有违反澳洲的食品标准。”






塔州的第三大冷熏三文鱼生产商也表示,他们与李斯特菌感染事件无关。


这三家公司均表示,他们受到并遵守了多项独立审计。

李斯特菌及预防措施


李斯特菌(listeria)的杀伤力相当强!

小则重病,大可致命!






感染之后的症状类似流感包括发烧、头痛、痉挛、疼痛、恶心以及腹泻。

对于儿童、孕妇、老年人等免疫力低下的人来说,


就不仅仅是上述症状了,很可能要面临死亡!






李斯特菌最常见于冷冻海鲜、水果、软奶酪、熟食肉、冷藏肉酱、软冰淇淋和未经高温消毒的乳制品中。





李斯特菌可以在制冷系统中生长,虽然对健康人只产生轻微的症状,但对免疫系统低下的人却是致命的。


2018年,在全澳范围内爆发过一次李斯特菌疫情,导致了4人死亡,17人受影响。


与此次不同的是,李斯特菌被发现在哈密瓜的瓜皮中。





专家表示,感染了李斯特菌的人们可以在几天内开始出现症状,但在食用了受污染的产品后,症状可能需要数周时间才会出现。


“如果你的免疫系统较弱,或者怀孕了,避免李斯特菌的最好方法就是吃新鲜烹制的或新鲜准备的食物。”


还有,为了进一步预防感染风险,人们应该避免在食用日期前食用食物。


此外,专家还建议用微波炉加热剩菜的人要彻底加热,并在24小时内食用冷藏剩菜。






所以大家最近一定要注意!


吃三文鱼的时候一定要彻底做熟,吃寿司的时候还是不要吃含生三文鱼的了。

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