梅菜扣肉

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发布时间: 2013-8-12 18:29

材料：猪五花肉500克，宜宾芽菜230克。调料：老抽10克，花椒粒5克，姜丝10克，八角5克，白糖适量，酱油适量，盐少许，鸡精少许。私房菜之烧白的做法 1、五花肉洗净用清水煮至刚过心捞起，用少许糖和老抽混 ...

低吟咏唱 发表于 2013-8-29 18:12:26

好麻烦的

Samchong 发表于 2013-8-19 03:37:13

請問這種好肉在那檔買的呀？好像不太常見到這麼好的五花腩。

CYL 发表于 2013-8-19 00:02:25

妞妞在布村发表于 2013-8-13 17:03
不加肉只是梅菜也不好吃拉。

梅菜是霉干菜？

superax 发表于 2013-8-18 09:43:58

看起来很好吃但是做起来不容易啊

妞妞在布村 发表于 2013-8-14 13:38:17

另外炸那个肉皮要特别注意火候，不能火太大了。

妞妞在布村 发表于 2013-8-14 13:36:52

Samchong 发表于 2013-8-14 02:04
上次試過梅菜太多，太咸了。樓主這個菜的賣相真心吸引呀。

就是很难买到这么好的肉。

Samchong 发表于 2013-8-14 02:04:34

上次試過梅菜太多，太咸了。樓主這個菜的賣相真心吸引呀。

农夫搬家 发表于 2013-8-14 01:22:36

妞妞在布村发表于 2013-8-13 17:03
不加肉只是梅菜也不好吃拉。

说的没错，

妞妞在布村 发表于 2013-8-13 17:03:33

农夫搬家发表于 2013-8-13 13:18
应该梅菜比肉好吃

不加肉只是梅菜也不好吃拉。

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