偶做滴糖醋排骨！！

liza

上次看别人发的糖醋排骨，发现偶跟他做法有点不太一样呢～～
下面说说我的做法，简单，无须油炸
首先，排骨切成小段，国内放凉水 放入排骨，大料一颗，黄酒一小瓶盖， 姜片2，3片，煮到肉可以用筷子戳动。
成出来水沥干。
拿炒锅， 国内放少量油 ，油 温热时放糖, 糖融化开始变色时放排骨.翻炒. 炒至金黄 放老抽, 醋, 接着翻炒 ,放少量盐.
排骨炒的差不多了,看着比较入味了,  小碗里面放一点生粉,加少量水哈, 放糖 (在生粉里面再放糖 容易让糖味裹在排骨外层, 会更好吃,糖的多少看自己要吃多甜了), 倒入锅中 翻炒勾芡.
调料很简单,操作很简单,味道很NICE！
装盘的时候撒一点芝麻 （最好是炒过的芝麻，香）。
上图：

楼主不但人漂亮，菜做的也漂亮
能有过程图就更完美了！！！！
再多些糖 就直接出糖醋拔丝排骨了

楼主是美女，不过头像比真人嫩太多...

WOO....这个更漂亮!

赞!

回复 3# 李阿布


    你是贱人李？？？？

回复 2# 糖排


    偶做饭属于风风火火行的，一般做的时候来不及拍照哈哈

回复 3# 李阿布


    我就是跟你当室友的时候被欺负的，所以变老了