正宗麻芯汤圆DIY,含简要方法和体会

leoncoolmoon

前几天买了500g糯米粉,一些黑芝麻粉,今天一时兴起就做了几个汤圆,感觉很不错,就是糖稍微放少了点
皮:大概1:1的比例和糯米粉和水,然后加糯米粉到不粘手就可以了
馅:1:1的比例和糖和黑芝麻粉,加融化的黄油和色拉油
体会:包的时候不要放太多馅,以免漏出来

我也爱吃黑芝麻的，也爱吃芝麻的，也爱吃花生的，混合的也爱吃。
馅里放了动物油，放入冰箱里 就能定型了， 那样就可以包很多很多馅儿了。

回复 2# 糖排


   版主你太有爱了~神马你不爱吃撒？话说我前几天熬糖拍照的时候不小心把相机扔锅里了

甜的！偶喜欢！强烈支持~

回复 3# 开到荼靡


    甜的 香的俺都爱吃 哇哈哈哈
相机就这么英勇就义了？？ 这么甜蜜蜜的死去了？？？

回复 5# 糖排


   被我抢救出来了~真的是拔丝滴。。。好在糖不是粘在镜头上，后来擦擦干净勉强还能用

回复 6# 开到荼靡

糖熬出来了没?如果麻心汤圆的皮里参点面粉,包好后再在糖稀里滚一下,加上芝麻,油炸一下就成麻球了

回复 7# leoncoolmoon


   麻球！表馋我啊！我滴最爱啊~~~~~~~~··

看着还不错