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标题: 希望大家能给我们提一些意见及建议感恩艾现在超迷茫 [打印本页]

作者: Joyful翡翠 时间: 2014-5-7 21:55
标题: 希望大家能给我们提一些意见及建议感恩艾现在超迷茫
Ozyoyo得各位大神好啊！！希望大家能够给我们支支招。想问一下大家选择中餐厅时，最在乎的是什么？价格？优惠活动？地理位置？味道？服务？免费停车？我们餐馆近期生意一直不好，客流量很少，老板和工作人员都很着急。我们也再三自问，我们缺的是什么？！！无法否认的是，地理位置我们确实不算最优越，在west end区域，周边住户非常少，餐馆又太多，基本不会有walk in客人。服务和菜品味道却都不错，来了又来的老客人真的不少。价格也很便宜，我们有中英文两种菜单。中文菜单价格只有英文菜单的一半都不到，给的量也非常足。现在特价菜单只要9块9，有百多种选择。蒸整条鱼也只要九块九！还有26元中式放题，任吃。
可是这些优惠似乎没给我们带来太多的生意！！老板和我们都很疑惑，我们到底要怎样才有可能反转？还是location真的就是我们的死穴了？
真诚的希望大家给些建议。非常感谢。

作者: 一十一 时间: 2014-5-7 23:48
位置车位方便很重要，最超码如果停车不方便多优惠我都不去吃，就脚最实际。不过非常好吃会考虑麻烦也去的，毕竟好吃难求！(^_^)

作者: Joyful翡翠 时间: 2014-5-7 23:53

一十一发表于 2014-5-7 23:48
位置车位方便很重要，最超码如果停车不方便多优惠我都不去吃，就脚最实际。不过非常好吃会考虑麻烦也去的， ...

谢谢你的回复，我们停车位置超多，还是专用的地下车库。希望你可以来试一试。也希望吃过后能给我们一些宝贵意见。非常感谢

作者: 一路人 时间: 2014-5-8 10:10
本帖最后由一路人于 2014-5-8 10:13 编辑

中餐厅，如果地理位置不好，只做鬼老客人，那么生意肯定不能和华人区的餐馆比的。哪怕你们的餐馆优惠再多，效果也不会很好，鬼老要吃的中餐无非就是那么几样，酸甜猪肉，蜜糖鸡，炒饭，黑豆豉牛啊什么的。你们弄的那些好吃的中餐，鬼老心里也许都不愿意去试。至于华人，吃中餐也不会跑city那么远…除非特意的去试一下，估计回头客也不会多，除非就像楼上说的，你们店的菜非常好吃，也有别家店没有的特色，那么再远也会去几次的。但是吃便饭什么的。我觉得大多数华人还是不会跑这么远来吃…=_=，就我个人选择，最主要就是方便，好吃。如果太远，只要店口味好吃，我也许会和朋友去几次，但就自己家里吃便饭，就绝对不会去了…路上时间，不如就自己在家做中餐吃了。

作者: 一路人 时间: 2014-5-8 10:18
我记得翡翠酒家，还不算是在city的…假如没车的要去吃，去 city貌似还要在culture centre转车，下车还要走几分钟…哎…city附近也有几家中餐，估计也不会跑那么远去吃。如果你们餐厅可以开在华人区，我肯定要来试试，毕竟报纸上的你们家的广告和价格还是挺诱人的

作者: Joyful翡翠 时间: 2014-5-8 11:31

一路人发表于 2014-5-8 10:10
中餐厅，如果地理位置不好，只做鬼老客人，那么生意肯定不能和华人区的餐馆比的。哪怕你们的餐馆优惠再多， ...

你好，你提的这些问题我们确实都存在，店里华人客人不多，鬼老生意为主，他们几乎每人点的都是一样的，所以店里周一到周四的晚上都特别冷去。可是我们也无奈，地理位置真不是今天说变就能变的。老板一直坚持味道好才是关键，可是真的没有客人，客人嫌远不想来，味道再好有什么用。我们性价比真的做到家了，三十刀两个人就可以吃饱吃好，也真心的希望各位可以给我们机会，来试一试。感谢您的建议。

作者: Joyful翡翠 时间: 2014-5-8 11:35

一路人发表于 2014-5-8 10:18
我记得翡翠酒家，还不算是在city的…假如没车的要去吃，去 city貌似还要在culture centre转车，下车还要走几 ...

你好，是的。也可以选择culture center走过来，不过要花十多分钟。地理位置确实是死穴啊。我也问了很多身边朋友，回答也都是，听说过，太远了，懒得去。报纸上一直有卖广告，可是收获甚少啊。也请您有机会来试一试，给我们个机会，不会让您失望的。感恩

作者: emilywang712 时间: 2014-5-8 11:55
地址捏？停车方便的话去试试很好啊~

作者: 一路人 时间: 2014-5-8 12:02

Joyful翡翠发表于 2014-5-8 11:35
你好，是的。也可以选择culture center走过来，不过要花十多分钟。地理位置确实是死穴啊。我也问了很多身 ...

嗯嗯，抽空会去试试…

作者: 布村流浪者 时间: 2014-5-8 12:30
那就专心做鬼佬生意好了啊，东西还可以卖贵点。好多人不是特地去乡下开中餐馆，赚鬼佬钱的嘛。

作者: Joyful翡翠 时间: 2014-5-8 12:42

布村流浪者发表于 2014-5-8 12:30
那就专心做鬼佬生意好了啊，东西还可以卖贵点。好多人不是特地去乡下开中餐馆，赚鬼佬钱的嘛。

现在鬼老生意也不好做啊，我们地址也不在居民区那，旁边是个motel，所以很多都是住店客人的生意，也不是持久的事。所以真的很想在华人中打开知名度，真是迷惑啊。最差的时候整个晚上还没有100刀的生意。快哭出来了都。

作者: Joyful翡翠 时间: 2014-5-8 12:50

emilywang712 发表于 2014-5-8 11:55
地址捏？停车方便的话去试试很好啊~

你好，地址是5Brereton street, south brisbane.停车非常方便，整个地下停车库都是我们的。欢迎您来的时候说是ozyoyo上看到的，如果我在店里的话可以跟厨房说给你们菜加量什么的。也欢迎吃完和我说说有什么建议不？！感谢

作者: Joyful翡翠 时间: 2014-5-8 12:53

一路人发表于 2014-5-8 12:02
嗯嗯，抽空会去试试…

感谢，来的话可以说是ozyoyo上看到的，如果我在一定会跟厨房说给你们菜加量什么的，也希望有机会得到你们的反馈。我是店长，叫Joyce。

作者: boygullit 时间: 2014-5-8 14:13
不知有什么特色菜，如果比较有名气，会有人专门去吃。
west end的越南店倒是经常去吃，基本上就是点牛肉米粉，那里鬼佬也不少。

改天去试吃一下。

作者: 有为青年 时间: 2014-5-8 17:43
求地址，有空去试试

作者: __cherish 时间: 2014-5-8 18:13

Joyful翡翠发表于 2014-5-8 12:50
你好，地址是5Brereton street, south brisbane.停车非常方便，整个地下停车库都是我们的。欢迎您来的时候 ...

有空去试试

作者: Joyful翡翠 时间: 2014-5-8 21:44

boygullit 发表于 2014-5-8 14:13
不知有什么特色菜，如果比较有名气，会有人专门去吃。
west end的越南店倒是经常去吃，基本上就是点牛肉米 ...

谢谢，欢迎，欢迎。

作者: Joyful翡翠 时间: 2014-5-8 21:46

有为青年发表于 2014-5-8 17:43
求地址，有空去试试

地址是5Brereton street, south brisbane.欢迎来试

作者: Nikerunning 时间: 2014-5-12 22:10
west end很多选择。。就中餐来说。 westend主路有jackpxt..winergxxrden. nxddle box..trxng..印度餐一堆.还有各种bar..grill.
你的店位置在一条小路里面。。不夠方便..那条路只有一间。。还有一个卖蛋糕咖啡的。。westend留学生不多。。多数是希腊。。意大利。。之类的。
最近你们好像在wintergxxrden榜边开了一间新的。。那间应该比你旧的那间好点吧

作者: JoycezZYY 时间: 2014-5-18 11:20
地理位置太重要了。。。我觉得如果没有公车直接到达的话很多学生是不愿意来的。。毕竟大部分学生没车的。。。现在的餐馆几乎是赚留学生的钱。因为有家庭有小孩的都很少在外面吃。。如果味道再好但地理位置不好就很难有回头客

作者: boygullit 时间: 2014-5-23 21:15
昨天去吃了，蒸盲曹巨赞，先上图，后提意见。

psb.jpg (31.96 KB, 下载次数: 1)

作者: boygullit 时间: 2014-5-23 21:40
说说我的几点感受吧。位置还行，离westend Coles很近，有地下停车场，广告牌挺大。对我来说比去westend 越南店要方便。缺点可能是这条街比较静，不是主交通，可能人流少。再就是餐馆和Motel在一起，大门没有临街，这可能让人有些却步。
硬件方面：1、小桌子少些了，不够亲民，大圆桌子可以用的时候再支。
2、桌布不好，有些发粘，最好换布桌布，或一次性的。
3、餐具都是白色，可以用些有色调的。
软件方面：价格确实亲民，就冲这鱼，我就会和小伙伴们再去。翡翠应该算是香港菜吧，可能因为是北方人，对其他的菜没有什么特别感受，味道还好，卖相上可以下点功夫。

建议可以和Scoopon等团购网站和合作，至少短期内可以增加客流量。（我们曾买过几次，每次去吃饭都会遇到很多同是团购的，鬼佬挺多）值得一试。

作者: Joyful翡翠 时间: 2014-5-24 01:38

boygullit 发表于 2014-5-23 21:40
说说我的几点感受吧。位置还行，离westend Coles很近，有地下停车场，广告牌挺大。对我来说比去westend 越南 ...

谢谢您的光顾，确实是香港菜，厨师也是香港人。硬件上确实是有进步空间，您提的意见都很宝贵。鱼很划算吧，一定要要多叫些小伙伴们一起来试试。
我们其实是有跟团购网站合作的，不过合作的网站也没有太知名。因为知名的分成太高。团购的网站叫igroupbuying可以看一下，非常的划算。
我们确实现在是很用心的在做，也很用心的在改进。希望我们的努力能让更多的人知道我们，并且愿意驱车来试一试。
非常感谢您用心的评价。

作者: coal 时间: 2014-5-26 12:09
location 真的是硬伤网上优惠券确实是个好主意附近周边的发到每家每户邮箱里的小宣传单也可以试试别光放菜单要构思一下特价菜 happy hour 啥的试试看

作者: 月老的裤衩 时间: 2014-5-26 17:19
今晚就去试试~

作者: liiiz 时间: 2014-5-31 10:28
本帖最后由 liiiz 于 2014-5-31 22:24 编辑

團購網裡有兩個價格，有甚麼差別??
可以把菜單列出來看看嗎??
怕買了卻吃不到自己想吃的菜，反而要上網來抱怨了。

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